本当にこわーい体の冷え

体の冷えはさまざまな不調を引き起こします。主な症状をチェック！

• 頭痛
• 肩こり
• 倦怠感
• 肌荒れ
• 風邪をひきやすい
• 便秘・下痢
• 食欲がわかない
• むくみ
• 不眠
• 生理不順・ひどい生理痛

あなたの慢性的な不調は、冷えが原因かもしれません。冷えは病気のサインとも言われているので、早めの対策が○。

昨今、“温活”や“冷え取り”という言葉を耳にする機会が増えました。身体を温めるメソッドを紹介する雑誌や、冷え対策グッズが多く登場していますが、手軽にポカポカ対策をしたいという人は、食生活から見直してみましょう。

冷え対策ごはんでポカポカボディに

気温が上がり、薄着・エアコン・冷たい飲み物が恋しくなる夏。汗ばむほど暑いからと油断していると、体の中が想像以上に冷えていたなんてことになりかねません。

冷え対策ごはんで、体のポカポカレベルをキープしましょう。

体を温める食材

土の中で育った食べ物、生成されていない食べ物は体を温める食材とされています。

• 根菜類（ごぼう・人参・いも類・レンコンなど）
• 玄米・雑穀・三温糖・はちみつ

その他、発酵食品や乾物や海藻類、大豆製品なども○。

• 納豆・味噌・醤油
• 切り干し大根・干し芋
• 昆布・わかめ
• 豆腐・油揚げ・豆乳

体を冷やす食材の代表格は、夏に旬を迎える野菜や南国で育った果物です。

とはいえ、旬の野菜は栄養もたっぷり。「体を温める食材だけを食べる」のではなく、温と冷のバランスを考えるのが大切です。

冷え対策ごはんのポイント

3つのポイントを押さえておきましょう。

食べ方

「よく噛んで食べる」が基本です。食事による熱生産がUPするというデータも報告されています。時間がないからと、慌ただしく食事をすると咀嚼回数が減ってしまいます。ゆとりあるごはんタイムを過ごしましょう。

また、忙しいからと朝食を抜いているなら見直しを！寝ている間は体温が下がり、体が冷えた状態に。朝食は体を温めて、活動スイッチをオンにする役割があるので、必ず食べるよう心がけてくださいね。

食材選び

体を温める食材・冷やす食材を全部覚えるのは大変！そんな人は、2つの栄養素を基本にメニューを考えましょう。

【たんぱく質（肉・魚・大豆製品）】

筋肉量が低下すると、体の熱生産量が低下します。筋肉量をキープするためにもたんぱく質を摂るようにしましょう。

【ビタミン・ミネラル（野菜・海藻）】

たんぱく質を体内でエネルギー変換するために必要です。

調理方法

サラダや冷やし○○のように、冷たいまま食べるメニューはNG。夏は冷たいメニューが恋しくなりますが、そこはぐっと我慢です。また、夏は汗で水分が奪われやすいので「温かい＆水分」を意識しましょう。

温スープを定番メニューに

温かくて水分がとれるメニューといえば「温スープ」。肉類や野菜たっぷりの具だくさん温スープなら、冷え対策だけでなく健康・美容面でも良いことづくしです。毎食とりいれて、1日中冷えない体をキープしましょう。

根菜たっぷりポカポカスープ

基本の根菜スープのレシピを紹介します。

【材料（4人分）】

• 人参　1/2本
• ごぼう　1/2本
• じゃがいも 2個
• 大根　1/4本
• 玉ねぎ　1/2個
• 好みの肉類　150g～200g
• 水　400cc
• コンソメ　大さじ1
• みりん　大さじ2
• 塩　少々

かぼちゃやねぎ、しいたけなどお好みの食材をプラスして、好みのスープを作りましょう。

【作り方】

1. 野菜と肉を食べやすい大きさに切る
2. 鍋に油をひいて、肉を炒める
3. 野菜（大根以外）を入れて焦がさないように炒める
4. 玉ねぎが透き通ったら、大根と水とコンソメを入れて中火で煮る
5. 材料が煮えたら、みりんを加える
6. 塩で味を調える

毎食ごとにアレンジ自在なのが、スープの魅力。

• 肉を魚にかえる
• 卵やチーズをトッピング
• もち麦を入れてリゾットに
• スパイスでアレンジ（カレー粉・唐辛子・ブラックペッパー）
• すりおろししょうがをプラス
• 味噌をプラスして和風に

ちょい足しアレンジができるので、3食同じスープは飽きてしまうということもありません。

生活習慣も見直してオールシーズン冷えない体に

運動不足やストレス、衣服や住環境などの要因が絡み合って体を冷やします。夏でもはらまきをする・靴下を履く、冷房の設定温度を+2度、寝る前にストレッチをするなどの工夫をしましょう。

通勤電車やオフィスの冷房がきついという場合は、カーディガンやショールを持ち歩いて。1日の最後に、40度程度のお風呂に10分間、肩までつかれば体の芯からポカポカに。

ちょっとしたことをプラスするだけで、体の冷えを防ぐことができますよ。冷え対策ごはん+αで、オールシーズン冷えない体を目指しましょう！