楽してやせられる「Atsushi’s Soup」

野菜ソムリエプロとして活躍しているファッション&ライフスタイルプロデューサーAtsushiさんは、2017年12月に「#モデルがこっそり飲んでいる 3日で2kgやせる魔法のスープ」、2018年6月に「#モデルがこっそり食べている 3日で2kgやせるごちそうサラダ」を出版し、モデルやダイエットをしている女性達から多くの支持を集めました。そして今回新たに、第三弾となるレシピ本を発売。

今回発売されたのは、「#モデルが撮影前に飲んでいる 魔法の即ヤセ低糖質スープ」。

野菜をたっぷり使用し、健康的にやせられるAtsushiさん考案のスープで即ヤセしちゃいましょう！

「Atsushi’s Soup」のポイント！

ポイント1：とにかく簡単！10分で作れる時短スープ

スーパーで手に入れられる食材と、下ごしらえに時間がかからない缶詰や冷凍食材などをかしこく使い、時短で仕上げます。

ポイント2：低糖質で血糖値の上昇を緩やかに

野菜や豆類の糖質は、白米やパン、麺類などと比べると格段に低いので、ダイエットに最適。

ビタミン、ミネラル、抗酸化成分などダイエットに嬉しい成分がたくさん入っているので、健康にも美容にも効果的なレシピです！

ポイント3：タンパク質たっぷり！筋肉量を減らさずやせやすい体に

Atsushi’sスープに欠かせないのが肉類、魚介類、豆類のタンパク質。

タンパク質は、人間の肌、髪、爪、筋肉、臓器にいたるまで必要不可欠な栄養素なので、ダイエット中でもしっかりと摂る必要があります。

また、基礎代謝アップに欠かせない筋肉を作ってくれるので、筋肉量は減らさずに、やせやすい体をつくります。

ポイント4：にんにく＆しょうがで代謝アップ

Atsushi’sスープは、にんにくとしょうがをレシピに取り入れています。

スープだけでも体は温まり代謝アップに繋がりますが、ニンニク・しょうがを加えることで血行が良くなり、さらなる代謝アップでダイエット効果に繋がります。

ポイント5：旨味成分で美味しさアップ！

時短調理でしっかりコクと旨味があるスープになる秘訣は、旨み成分を掛け合わせること。

肉類や、魚類に含まれるイノシン酸、こんぶ、玉ねぎ、トマトなどに含まれるグルタミン酸、干ししいたけや加熱したえのきなどに含まれるグアニル酸、貝類に含まれるコハク酸など、旨味成分を重ねるとさらに美味しさがアップします！

オススメレシピ紹介

時短で簡単に作れるレシピの中からオススメをご紹介していきますので、よかったら参考にしてみてくださいね。

チキンとトマトのクミンスープ（3食分）

【材料】

• 鶏ひき肉・・・200g
• セロリ・・・1本
• エリンギ・・・100g
• ミニトマト・・・15個
• にんにく・・・2片
• 固形コンソメスープの素・・・2個
• 白ワイン・・・大さじ2
• クミン・・・大さじ1/2
• 塩・・・少々
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 水・・・600ml

【作り方】

① 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。

② にんにくの香りがたったら、ひき肉、みじん切りにしたセロリ、半分に切ったミニトマトの順に炒めます。

③ 全体に火が通ったら水を加え、ひと煮立ちしたらアクをとり、3分ほど煮ていきます。

④ 固形コンソメスープの素、クミン、白ワイン、塩を加えて味を調えます。

⑤ 細切りにしたエリンギを加え、ひと煮立ちさせます。

⑥ 「チキンとトマトのクミンスープ」が完成！

食物繊維たっぷりなエリンギが、腸内環境を整え、さらに疲労回復、代謝アップの効果も期待できるスープです。

かぼちゃチーズポタージュ（3食分）

【材料】

• かぼちゃ・・・250g
• ミックスビーンズ・・・150g
• 玉ねぎ・・・小1個
• にんにく・・・2片
• 固形コンソメスープの素・・・2個
• パルメザンチーズ・・・　大さじ4
• 塩、ブラックペッパー・・・各少々
• エクストラバージンオリーブオイル・・・大さじ1
• 豆乳・・・400ml
• 水・・・200ml

【作り方】

① かぼちゃ、玉ねぎ、にんにくは適当な大きさに切り、電子レンジ（500W）で4分加熱します。

② ミックスビーンズと豆乳、水、固形コンソメの素、①で作った材料をミキサーにかけ、なめらかになるまでかくはんします。

③ ②を鍋に移し、沸騰させないように中火で3分ほど温め、パルメザンチーズとエクストラバージンオリーブオイルを加えて、塩で味を調えていきます。

④ ブラックペッパー、パルメザンチーズをふります。

⑤ かぼちゃチーズポタージュの完成！

大豆イソフラボンで女性には嬉しい美肌効果、エクストラバージンオリーブオイルでダイエット効果、どちらも同時に叶えるスープです！

魔法のスープで簡単にやせよう！

Atsushiさん考案の魔法のスープは、短い時間で簡単に作ることができるので、忙しい方でも続けられるはず！

健康的な食材を使ったレシピなので、やせるだけでなく、体の調子も良くなりそうですよね。全てのレシピに入ったしょうがも風邪予防になるので、これからに季節にぴったりですよ。

今回ご紹介したレシピ以外にもたくさん載っていますので、本屋さんに立ち寄った際には、是非チェックしてみて下さいね！