1．高野豆腐

女性に嬉しい大豆製品は、積極的に食べたい美容フードのひとつ。高野豆腐は脂質の代謝を助けてくれるサポニンや、老化予防のビタミンEが含まれています。

和風の煮物はもちろん、コンソメで煮る洋風おかずにも◎。ダイエット中ならお肉の代用品として、出汁で煮て卵でとじたり、アレンジが効きますよ。

2．ごま

老化予防、高血圧予防に嬉しいごまは、さまざまな料理のトッピングに使える便利な食材。

薬膳では、白ごまは美肌に、黒ごまはアンチエイジングに効果があるとされる、どちらも美容効果が高い食材です。

すったり、刻んだりしたほうが吸収率がよいので、料理によって使い分けてみてはいかがでしょう。

3．海苔

水溶性の食物繊維のほか、ビタミンやミネラルも含む海苔もおすすめのストック食材。

薬膳ではむくみや皮膚・粘膜の保護などに効果があるとされています。

ダイエット中の口さみしい時にもおススメ。スナック菓子がやめられない人は、海苔を試してみて。

4．ひじき

食物繊維が豊富で、便秘解消や肥満予防など、ダイエッターにぴったりな買い置き食材。また、貧血予防としても知られ、薬膳でも血を補い、水分代謝をスムーズにする食材として使われます。

定番の和の煮物はもちろん、戻したひじきをサラダに加えたり、お米と炊いてひじきごはんにしたり、手間をかけなくても意外と使いやすくおすすめの食材です。

5．切り干し大根

食物繊維が豊富で、便秘解消、動脈硬化予防に効果があるとされています。また、乾物は、生と比べて栄養素がぎゅっと凝縮されているのもメリットのひとつ。野菜が高い今年は、価格が安定している乾物を上手に利用したいですね。

和の煮物のイメージが強いですが、お味噌汁の具材として、戻した切り干し大根をマヨネーズと和えて和風サラダにしても美味しいですよ。

6．はちみつ

ビタミン・ミネラルが豊富で、殺菌作用、消炎作用、便秘や疲労回復、乾燥肌など、さまざまな効果があるとされています。

はちみつ入りの化粧品も多く、美肌効果を身近に感じている人も多いのではないでしょうか。天然素材で肌が綺麗になれるのは嬉しいですよね。

また、寝る前にスプーン1杯のはちみつを食べるダイエットも人気になったことがあり、女性の美容にとって恩恵が多い食材のひとつです。

白砂糖のかわりにお料理に使ったり、冬に活躍する生姜紅茶に入れたり、はちみつも花によって味が違うので、お気に入りのはちみつを見つけたいですね。

いかがでしたか？　日持ちがするものばかりなので、お家に常備してみてはいかがでしょう。インナービューティーに役立ててくださいね。